青青随笔 | “教好每一个孩子”是老师一生要做好的一件事情

人的一生只做一件事情就够了，能把一件事做到极致，就是极致的人生。

顾明远

沈鹏

杨绛

把老师当到极致的人，所以被称为了先生，先生不是每个老师都担得起这个称谓，但是顾明远先生、沈鹏先生、杨绛先生他们都担得起。顾先生2014年给学校提了三句话“办好每一所学校，上好每一节课，教好每一个孩子”，学校、课堂、孩子的确是一名校长眼里的全部，最终都要作用在每一名孩子身上，因为实践的成效才能验证真理。办学的根本，上好课的根本都是为了孩子，“教好每一个孩子”才是老师一生要做好的一件事情。

河南卡萨米亚食品有限公司董事长王万省就是这样一个人。

1999年，从一家做鸡蛋糕的夫妻店开始，王万省便认定了这是他一生要坚持的事业。因为鸡蛋糕做得好吃，一度供不应求。2001年，王万省有了给好吃的鸡蛋糕起名字的想法，于是卡萨米亚应运而生。如今，卡萨米亚的产品涵盖面包、蛋糕、月饼、粽子、馅料、中西点心等。

20多年来，从洛阳卡萨米亚食品服务有限公司到河南卡萨米亚食品有限公司，再到全新的自动化、智能化的万省生物（卡萨米亚）中央工厂投入使用，经过不断地精进发展，卡萨米亚已成长为洛阳乃至中原地区的“烘焙一哥”，分店遍布省内各地，被业界和媒体誉为“面包大王”。

随着事业越做越大，王万省本有很多机会在其他领域有所发展，然而他却执意“一辈子只做一件事”，坚持深耕烘焙行业。熟悉王万省的人都知道，他有一句经典语：“我就是一个做鸡蛋糕的，把鸡蛋糕做得好吃就够了。”真诚质朴的话语道出了人生的真理与根本。作为一名老师来说，何尝不是如此，把孩子教好就是根本。

在洛阳都知道好吃的栾川豆腐，但其实很少有人知道栾川豆腐为什么好吃。因为栾川分校的缘故，我特地去了一趟栾川庙子乡最有名的顾家豆腐坊，想从课程开发的角度去一探究竟。

那天，在豆腐坊内，听顾家豆腐第三代传人谈豆腐制作工艺。凌晨三点开始磨豆腐，加热，要把浮起来的水舀干净，还要把所有的豆油留下，卤水点豆腐，最后等候凝固冷却。

做栾川豆腐这项工作很辛苦，还有一定的危险性，偶尔也会被锅边飘起来的热蒸汽烫伤。单看主人一脸自豪幸福，曾经有的栾川豆腐为什么不在闹市区多开几家分店的疑问，一下子就有了答案。原来好吃的栾川豆腐，靠的是好豆子好工艺，还有好山好水和栾川人的好人品，坚守精湛工艺毫厘不差的豆腐初心。

坚持做好一件事情，几乎是没有诀窍的，省时省力还想出功不大可能，做豆腐如此，做蛋糕亦如此。“用卡车拉着披萨买到亚洲各地”的卡萨米亚，靠的是好面好奶，足工足料，配方精湛，还有绝不偷工减料背后的好人品。

电影《功夫熊猫》中，胖胖的熊猫阿宝，是个爱吃面条的梦想家，梦想是有一天能够在功夫的世界里与明星级的大人物进行一场巅峰之战，然而最后他学习功夫所有的感悟来自于一碗好吃的面条。原本以为一定秘密的面条店老板，竟然只是原料好配料好用热爱去制作一碗面条就可以了。阿宝成功凭借自己对武功的悟性，和师父传授的武术战胜了人人都如临大敌的大龙，为山谷带来了和平。

坚持做好一件事情，这件事情就会成为艺术。唐肃宗时的陆羽将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术，推动了中国茶文化的发展。古代人认为除了儒家经学之外，其他都是小道都是杂学。但陆羽的《茶经》却将学术与茶树融于一体，融入儒道佛，融入社会主流，成为生活艺术，从而创造了茶文化，进而影响了中国人的生活方式与生活哲学。

坚持做好一件事情，几乎是没有诀窍的，省时省力还想出功不大可能，做豆腐如此，做蛋糕亦如此。“用卡车拉着披萨买到亚洲各地”的卡萨米亚，靠的是好面好奶，足工足料，配方精湛，还有绝不偷工减料背后的好人品。

做好一件事情，尤其是“教好每一个孩子”这件事情，同样是没有诀窍的，如果非要说个诀窍出来，那就是必须要用深深热爱打底，以激情兴趣做伴，用雕塑家的手法雕琢教育细节，陪着孩子们一起在实践与体验中感知成长的快乐。顾先生提炼总结出“没有爱就没有教育，没有兴趣就没有学习，教书育人在细微处，学生成长在活动中”的教育思想，正是坚持做好一件事情的工匠精神。

工匠精神是职业道德、职业能力、职业品质的总和，是从业者的一种职业价值取向和行为表现。工匠们喜欢不断雕琢自己的产品，不断改善自己的工艺，享受着产品在双手中升华的过程。

国家画艺委副主任，著名水墨人物画家陈钰铭先生，常说“我们要牢记自己就是一个画画的人，要感谢面前的这张宣纸。”“宣纸心态”告诉我们，从事一种职业，要感谢的恰好是职业对象，我们老师要感谢的就是学生，跟随学生学习如何去当好老师。

懂得专心做好一件事情的人，是幸福的。当老师的幸福就来自于坚持做好“教好每一名学生”的这件事。

李青青

2022年3月13日